Ingredienser
ca. 300 gr. svineflatbiff
2 ss. hvetemel
½ ts. salt
¼ ts. pepper
smør til steking
Saus:
2 dl. kremfløte
ca. 20 einerbær
salt
soyasaus
rognebærgele
Tilberedning
Skjær fileten i ca. 2 cm. tykke skiver. Trykk dem litt ut og vend skivene i melblandingen.
Brun kjøttet lett i litt smør. Hell fløten over og legg i de knuste einerbærene.
La det småsurre i ca. 5-10 minutter, men snu filetskivene etter halve steketiden.
Smak sausen til med soyasaus, salt, pepper og rognebærgele.
Serveres sammen med aspargesbønner, broccoli, gulrøtter, ananas, rognebærgele og kokte poteter.
