Ingredienser:
3 eggeplommer
75 g sukker
en dæsj kahlua eller kaffelikør
500 g mascarpone ost
2 dl kald sterk kaffe/espresso
14 fingerkjeks (lady fingers)
25 g revet sjokolade
kakaopulver
Tilberedning:
Visp eggeplommer og sukker godt sammen. Ha i mascarpone og visp til røren blir glatt og lys. Tilsett 1 ss av likøren og visp godt. Bland resten av likøren med kaffen. Dypp fingerkjeksene i kaffeblandingen og legg halvparten i bunnen av en form. Bre over halvparten av mascarponeblandingen, dryss over litt revet sjokolade. Legg resten av kjeksene oppå, bre over resten av røren og dryss over resten av sjokoladen. Dekk til og sett i kjøleskap i 2 timer. Dryss over kakaopulver før servering.
