Ingredienser
2 finhakka løk
2-3 finhakka hvitløkbåter
1-2 ss myk margarin eller olje
1 boks hakka tomater
1-2 ss tomatpuré eller 1/2 ts chilipulver
1 ts oregano eller basilikum
1 ts sukker
salt, pepper
ca. 400 g fiskefilet
Tilberedning
Fres løk og hvitløk i margarin eller olje på middels varme til løken er blank. Ha i resten av ingrediensene. Gi sausen et godt oppkok.
Skjær fiskefileten i store «terninger» og legg de i. La fisken trekke i sausen i 10 – 20 min., alt etter som det er fersk eller frossen filet.
Dryss hakket grønt over før servering.