Ingredienser
* 1 ss olivenolje
* 1 buljongterning (eller buljong på flaske)
Eventuelt 1 kryddersild-filet
* 1 løk, hakket eller skåret i strimler
* 2 bokser grovhakkede tomater
* 150g mais
* 2,5 dl fløte (eller melk)
* chilipulver
* vann, om ønskelig
Tilberedning
1. Varm oljen i en kjele/gryte og tilsett løken sammen med buljongen. Stek forsiktig til løken er myk og gylden, men ikke brun.
2. Ha i de øvrige ingrediensene, unntatt fløte/melk og la det putre i opptil et kvarter.
3. Tilsett melk/fløte rett før servering og la det bli varmt.
4. Serveres med en klatt rømme i midten (valgfritt) og noe å bite i, feks trortillas eller hvitløksloff.