Ingredienser
50 g tortellini med ost (evt. ravioli med ost)
1 ss olje
Rødløk–
Paprika — alt dette i tynne stenger
Squash —
1 fedd hvitløk–
En håndfull kikerter
En liten håndfull peanøtter
Pesto
Gjerne issalat og ruccola.
Tilberedning
Pastaen kokes i 10-12 min, sjekk pakka. Hell av vannet, og ha pasta over på en tallerken.
Ha litt olje i den samme kjelen og surr grønnsakene litt.
Ha i kikerter og peanøtter, stek et par minutter, også har du i pasta og 1-2ss pesto og litt salt og pepper.
Bland forsiktig og servér med salat.
Variant 2: Vanlig pasta med revet ost over.
Vegan: Bruk vanlig pasta uten egg, vegan pesto eller basilikumkrydder og pinjekjerner!
