Ingredienser
15 g tørket sopp
1-2 liter vann
2 gulrøtter
60 g selleri
1 løk
1 ss hvetemel
1 hvitløkfedd
400 g poteter
litt karve
salt
dill eller persille
Tilberedning
Bløt soppen, legg den i en gryte og gi den et oppkok. Skjær gulrøttene, sellerien og løken smått og knus hvitløkfeddet. La det hele surre i en panne 5-8 minutter. Dryss over melet. Skjær potetene i småbiter og legg dem i gryten. Legg også grønnsakene i suppen og la det hele koke på svak varme til alle ingrediensene er ferdige.
Smak suppen til med litt salt og karve og dryss dill eller persille på toppen.