Ingredienser:
King Oscar tunfisk i saltlake eller i vann/pose
5–7,5 dl blader av babyspinat
4 minitomater
400 g bønner
200 g kikerter
dressing
2 ss olivenolje
2 ss balsamico-eddik
1 ts brunt sukker
Finhakkede urter (persille, basilikumblader)
Fremgangsmåte:
Bland alle salatingrediensene, og anrett dem på et fat. Bland alle dressingingrediensene, og hell over salaten. Server med brødpinner eller oppskåret brød.
Prøv med King Oscar sardiner i olivenolje i stedet for tunfisk.