Ingredienser
50 g gjær
1 ts salt
1/2 liter skummet kulturmelk
1-2 ts honning
2 ss smeltet smør
3 dl valnøtter
1 dl sesamfrø
600 g hvetemel
Tilberedning
Lunk melken og smuldre i gjæren. Ha i salt, honning, smeltet smør, valnøtter og sesamfrø. Bland godt sammen og ha i nok hvetemel til en fast deig. La heve til dobbel størrelse. Del i to og trill hvert emne til runde brød. Snitt i brødene for å få en fin fasong. La etterheve på stekebrett. Pensle med sammenvispet egg og dryss over litt havregryn og valnøtter. Stek nederst i ovnen ved 200 grader i ca 30 minutter. Avkjøl på rist.
