Ingredienser
1 boks tunfisk i vann eller olje (200 gr.)
1 ss. olje
1 hakket tomat
1 dl. hakket purre eller løk
2 ½ dl. revet ost
4 små franskbrød eller rundstk.
Tilberedning
La tunfisken renne godt av.
Varm oljen i en kjele. Fres tomat og purre (løk) til det er mykt.
Tilsett tunfisk.
Rør i halvparten av osten og la alt bli gjennomvarmt.
Del brødene i to og rist dem lett under grillen.
Fordel tunfiskblandingen på fire halvdeler. Strø over resten av osten.
Gratiner smørbrødene midt i ovnen ved 250-275 grader i 3-4 minutter eller til osten bobler og har fått litt farge. Legg på brødenes andre halvdel og server.
Serveringstips:
Serveres med en grønn salat. Gulrotstaver og olivener smaker også godt til.
