Ovnsstekte grønnsaker

Paprika Frosne erter sopp kidneybønner rødløk poteter tomater squash mozarella olje hvitløk basilikum timian Ta passelige mengder av alt sammen. Skjær i greie biter. Bland olje, presset hvitløk, salt, pepper og urter og bland alt sammen. Legg det i en eller flere ildfaste former og stek i oven på ca 200 grader til alt virker halvferdig. Ta de ut og strø på mozarella og bland det litt nedi alt sammen. gratiner hele greia et par minutter til osten er brun og gylden.

Om Ovnsstekte grønnsaker

Ovnsstekte grønnsaker er en deilig, næringsrik og allsidig tilbehør til mange ulike retter. De kan lages med et stort utvalg av grønnsaker, og man kan variere smakene ved å bruke ulike krydder og urter.

Tilberedning av ovnsstekte grønnsaker er ganske enkelt. Du skjærer først ut hvilke grønnsaker du foretrekker i biter eller skiver. Noen gode grønnsaker for ovnssteking inkluderer poteter, kål, gulrøtter, søtpoteter, auberginer, rødbeter og paprika. Man kan også legge til noen urter som rosmarin, timian eller oregano for å gi en ekstra piff til retten. Hvis du vil inkludere hvitløk for smak, kan du slice eller finhake den før du blander den inn med resten.

Et viktig steg i tilberedningen er å sørge for at alle grønnsakene er dekket med litt olje. Oljen hjelper til med å steke grønnsakene jevnt og gir dem en deilig sprø finish. Du kan enten bruke en pensel for å påføre oljen, eller du kan legge grønnsakene i en plastikkpose, tilsette oljen, og riste posen til alle grønnsakene er jevnt dekket.

Før grønnsakene stekes, er det best å forvarme ovnen til høy temperatur, vanligvis mellom 200-220 grader celsius. Dette sikrer at grønnsakene blir raskt og jevnt stekt. Grønnsaker bør ideelt sett fordeles jevnt over en stekeplate dekket med bakepapir, slik at de ikke stables på toppen av hverandre. Dette sikrer at luften kan sirkulere rundt grønnsakene og bidrar til en jevn steking.

Steketiden for ovnsstekte grønnsaker varierer basert på hvilke grønnsaker du bruker og hvor store biter du har kuttet dem i. Som en generell regel, kan det ta alt mellom 20-45 minutter. Det anbefales å sjekke grønnsakene hvert 10.- 15. minutt, og røre om dem for å sørge for at alle sidene får en fin, gyllen farge. Bruk alltid en gaffel for å sjekke om grønnsakene er ferdige, de skal være møre, men likevel ha en viss fasthet.

Ovnsstekte grønnsaker er ikke bare en god kilde til næringsstoffer og fiber, de er også fantastisk velsmakende. Med den riktige forberedelsen og stekingen, kan du fremheve den naturlige sødmen og brede utvalget av smaker som bare friske grønnsaker kan tilby. Derfor er det på tide å gå på grønnsaksmarkedet, plukke ut din favorittmiks og prøve på ovnsstekte grønnsaker selv.