Ingredienser: 500 g cherrytomater 3 purre 1 bunt koriander 3 cm frisk ingefær 2 fedd hvitløk 3 ss ristet sesamolje 2 ss sitronsaft salt
Fremgangsmåte: Skold tomatene og ta av skinnet. Skjær purre i fine ringer. Grovhakk koriander, ingefær og hvitløk. Bland alle ingrediensene i en bolle.
Mer om Cherrytomatsalat m/koriander
Cherrytomatsalat med koriander er en fantastisk måte å lyse opp måltidene dine på med frisk, naturlig godhet. Dette er ikke bare en enkel salat laget av cherrytomater men en smaksrik og næringsrik oppskrift som er kantet med korianderens distinkte smak. Dette tillegget av frisk koriander tilfører salaten en utmerket og unik smak, og gjør den til en himmelsk opplevelse for ganen.
Oppskriften er så enkel at du kan tilberede den når som helst, under enhver anledning, og oppnå de beste resultatene. Den består av modne og saftige cherrytomater, friske korianderblader, sitronsaft, olivenolje og et hint av havsalt. Snitt cherrytomater i to, riv korianderblader og bland alt sammen. Så enkelt, og så smakfullt!
Det er viktig å velge cherrytomater av god kvalitet for å få den riktige smaken. Fremhev smaken med litt ekstra jomfru olivenolje og et snev av sitronsaft, som også bidrar til å redusere det uskarpe av koriander. Du kan også legge til en klype svart pepper for å spisse opp smaken.
Nyt denne friske salaten som en side til grillmat, fiskeretter eller bare som en lett og sunn lunsj. Den er også et utmerket valg for veganere og vegetarianere. Siden den er rik på vitaminer og mineraler, inkludert vitamin A og C fra cherrytomatene og jern og kalsium fra koriander, er det en god måte å tilføre mer næringsstoffer til dietten din.
I tillegg til disse helsefordelene, gir den friske smaken av cherrytomatsalat med koriander et utmerket motstykke til mer robuste og rike hovedretter. Kombinasjonen av søte tomater og aromatisk koriander gir et hyggelig pusterom for ganen, og renser smaksløkene mellom bitene av mer kraftfull mat.
Så neste gang du er på jakt etter en rask og enkel salatoppskrift som både smaker fantastisk og er bra for deg, prøv cherrytomatsalat med koriander. Du vil bli overrasket over hvor lett det er å sette sammen, men enda mer overrasket over hvor deilig det er.