Ingredienser:
150 gram smør
1 dl sukrin
4 dråper stevia drypp
1 stort egg eller 2 små
6 dl havregryn, glutenfrie
4 ss speltmel
2 ss honning
Tilberedning:
Sett på ovnen, for dette blir klart i en fei.
Kok opp smør, honning og Sukrin. Bland inn havregryn og mel, og tilsett egget. Bruk to skjeer og lag små kuler som settes på en smurt stekepanne.
Stek kakene til de er lys gullbrune i ca. 15 minutter på 180 grader, midt i ovnen.
Mer om HAVREMAKRONER MED STEVIA
Havremakroner med stevia er en sunnere variant av de tradisjonelle havremakronene. Stevia erstatter sukker og gir det samme søtsuget uten de negative helseeffektene sukker har. Som navnet antyder, er hovedingrediensen i disse makronene havre, en frokostblanding som er kjent for sine mange helsefordeler, deriblant en betydelig mengde fiber og antioxidanter. Ved å bruke stevia i stedet for sukker, kan du nyte luksusen av en deilig havremakron utan å bekymre deg om ekstra kalorier eller blodsukkerpieker.
Havremakroner med stevia blir mer og mer populært i det norske markedet. Disse sunne godbitene er rike på fiber, proteiner og mineraler, som er vesentlig for kroppens daglige funksjoner. Det er verdt å nevne at stevia ikke påvirker blodsukkernivået i kroppen, noe som er spesielt gunstig for personer med diabetes. I tillegg til å være deilig, gir dessa makronene en metthetsfølelse, noe som kan hjelpe med vektkontroll.
Selv om havremakroner med stevia er en relativt ny kulinarisk trend i Norge, er det mange oppskrifter tilgjengelige på nettet for de som ønsker å prøve å lage dem selv. Det er ganske enkelt å bake, og krever kun noen få ingredienser: havregryn, stevia, egg og kokosolje. Man kan også tilsette ingredienser som nøtter, frø eller tørket frukt for ekstra smak og tekstur. Prosessen er enkel og involverer å blande ingrediensene, forme deigen til kuler, og deretter steke dem i ovnen til de er gyldenbrune.
En annen stor fordel med havremakroner med stevia er at de er naturlig glutenfrie. Havre inneholder ikke gluten, men kan noen ganger bli forurenset av det under behandlingen. Så lenge man velger sertifisert glutenfri havre, egner disse makronene seg ypperlig for personer med cøliaki eller glutenintoleranse. Det er da viktig å merke seg at man bør kjøpe havre som er merket glutenfri, for å garantere at det ikke er forurensing av gluten i produktet.
Havremakroner er fleksible og kan tilpasses enhver kostholdsrestriksjon eller smakspreferanse. For veganere kan egg erstattes med linfrø eller chiafrø som har blitt blandet med vann for å lage en «eggerstatning». De som foretrekker en mer naturlig søthet kan også bruke rå stevia-blader som er knust til pulverform, i stedet for ferdig kjøpt stevia-ekstrakt.
I konklusjon, havremakroner med stevia gir en deilig, sunn godbit for de med en søt tanke, uten å bekymre seg for ekstra sukker eller kalorier. Enten du er en erfaren baker eller en nybegynner, er denne oppskriften verdt å prøve. Havremakroner med stevia er ikke bare et sunt alternativ til de tradisjonelle dessertene, men også et godt valg for de som hjelper til med å opprettholde et balansert kosthold, og de som arbeider for å kontrollere blodsukkernivået sitt.