6 egg og 7 overmodne bananer
2 ts kardemomme, 4 ts vaniljesukker, 6 ts bakepulver
450 g (2 poser) svisker sammen med 2 dl vann
100 g nøtter, 100 g mandler og 50 g valnøtter som hakkes grovt i foodprocessor
200 g aprikoser som hakkes med kniv
300 g lettkokt havregryn
250 g proteinpulver med aprikossmak blandet med
10 dl vann
ca. 500 g fint sammalt hvetemel
Begynn med å mose bananer i biter sammen med eggene. Hell det i bollen. Bakepulver og krydder blandes i. Begge sviskeposene legges i mikseren med 2 dl vann, moses til grøt. Hell i bollen. Alle de grovhakkede nøttene helles i. All Bran og gryn blandes i bollen. Hakkede aprikoser også.
Del proteinpulvermengden i to, og miks hver del med halvparten (5dl) av vannet. Helles i bakebollen.
Til slutt, tilsett sammalt hvetemel og rør godt sammen. Ferdig! Stekes i 20 min på 200 grader.