Ingredienser
600 g kokte poteter
1 purre
5 reddiker
1 gul paprika
1 rød chili
3 ss finhakket gressløk
2 ss olivenolje
2 ss vann
1 ss eddik
1/2 ss lime
1 1/2 ts salt
1/2 ts kvernet pepper
1/2 ts kajennepepper
Tilberedning
Avkjøl potetene og del de i skiver. Finhakk chili og skjær purre, reddik og paprika i tynne skiver. Bland grønnsakene sammen med poteter og gressløk.
Bland sammen olivenolje, vann, eddik, presset lime, salt, pepper og kajennepepper og bland inn i potetblandingen.