Ingredienser
2 skinkebiffer à 150 g
3 ss yoghurt naturell
1 ss limesaft
2 ts hakket frisk koriander
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
Tilberedning
Bland sammen yoghurt, limesaft og koriander. Hell det i en plastpose og legg kjøttet i. La kjøttet godgjøre seg i marinaden i ca. to timer. Ta biffene ut av posen, krydre med salt og pepper og grill i ca. 2 minutter på hver side til de er gjennomstekt.
Server gjerne med en Asiatisk potetsalat til.
