Ingredienser
240 ml olje (helst oliven)
ca. 30 flak filodeig
675 g spinat, hakket
salt
240 ml feta i biter
120 ml hakket løk
2 egg
Tilberedning
Pensle en ildfast form med noe av oljen, og start å legge i filodeigen og la ca 2 cm av deigen stikke utenfor formen på sidene (det skal pakkes rundt senere). Legg to flak, børst med olje, så to til til du har brukt halvparten av deigen.
Strø salt over spinaten og bland med feta ost, olje løk egg og salt. Ha dette i formen. Legg over resten av deigen op samme måte som før. Brett bunen over paien, pensle og stek i ovnen, ca 200 grader i ca 45 min. (til gylden brun).
