Ingredienser:
5 ss smør
1 kopp sukrin
3 dråper stevia dråper
1 egg
1 kopp most bananer
½ kopp melk
½ kopp havregryn
2 ts bakepulver
2 kopper speltmel
1 ts vanilje sukker
Tilberedning:
Rør smør, stevia og sukrin hvitt. Bland i egget og rør godt. Tilsett resten av ingrediensene og bland alt godt sammen. Lag små kaker med en teskje og sett de på en smurt plate. Stek kakene i 10-15 min ved 200 grader.
Mer om BANANKJEKS MED STEVIA
Banankjeks med stevia er et fantastisk alternativ for de som nøtter etter en søt smak, men ønsker å unnvike det tradisjonelle sukkeret. Denne snacken blir mer og mer populær både på grunn av sin utsøkte smak og helsefordelene den tilbyr. La oss gå dypere inn i hva som gjør denne typen kjeks så spesiell.
Stevia er et naturlig søtningsmiddel som kommer fra Stevia Rebaudiana, en plante som er innfødt i Sør-Amerika. Det har vist seg å være opptil 300 ganger søtere enn sukker, men inneholder ingen kalorier eller karbohydrater. Dette gjør det til et utmerket valg for de som er på en lavkarbo-, sukkerfri- eller kaloriredusert diett. Og i kombinasjon med banan, en frukt kjent for sitt høye innhold av kalium og fiber, er disse kjeksene ikke bare velsmakende, men også næringsrike.
Det er også verdt å merke seg at banankjeks med stevia er et miljøvennlig alternativ. Produksjon av stevia krever mindre land og vann enn sukkerrør, noe som reduserer dens innvirkning på miljøet. Kjeksene er en perfekt snack for de som er bevisste på sitt karbonavtrykk.
Tilberedning av banankjeks med stevia er en enkel og rask prosess. Nødvendige ingredienser inkluderer modne bananer, stevia, hvetemel, havregryn, egg og usaltet smør. Kjeksene går i ovnen i omtrent 15-20 minutter, noe som gir deg en deilig, hjemmelaget snack på kort tid. Varier mengden stevia etter smak; husk at stevia er betydelig søtere enn sukker, så litt går langt.
Til tross for deres enkelhet, er disse kjeksene utrolig allsidige. De er perfekte som en rask frokost på farten, en ettermiddag snack, eller til og med som en dessert over natten. Avhengig av dine preferanser, kan du tilpasse oppskriften ved å legge til nøtter, sjokoladebiter eller tørket frukt for ekstra smak og tekstur.
I et nøtteskall, banankjeks med stevia er ikke bare en velsmakende snack, men også en sunn og miljøvennlig matvarevalg. Ved å velge stevia over tradisjonelt sukker, kan du nyte en søt godbit uten den ekstra kaloribelastningen. Og med den rike, naturlige smaken av bananer, vil du sannsynligvis ikke engang savne det tradisjonelle sukkeret. Så neste gang du har lyst på noe søtt, hvorfor ikke prøve banankjeks med stevia? Du vil kanskje bli overrasket over hvor mye du liker det.