Ingredienser
1/2 stk Løk
100 gram Purreløk
4 deciliter Vann
50 gram Sellerirot
1 boks Tomater
3 spiseskje Olivenolje
2 stk Fiskebuljongterning
100 gram Torsk
75 gram Laks
Krydder:
1 fedd Hvitløk
1 spiseskje Basilikum
1 spiseskje Karri
1 spiseskje Dill
Tilberedning
Kapp grønnsakene i fingerlange stengler, surr dem i en gryte sammen med krydder, olivenolje og hvitløk. Hell en boks hermetiske tomater over grønnsakene og tilsett kraft kokt på fiskebuljong. Kapp fisken i terninger og la den trekke noen minutter sammen med grønnsaker og buljong.
Serveres med brød.