Ingredienser:
ca 1 bukett brokkoli (en tykk stilk)
1/2 ss fløteost, naturel
vann
Fremgangsmåte:
Brokkolien plukkes i små buketter, stokken skjæres i biter.
Til større barn, som liker fingermat, kan du først dampe 1/4 av bukettene knapt møre i ca1 dl vann. Sett til side.
Resten av brokkolien dampes til den er helt mør.
Ha alt i en food-processor (eller annen kjøkkenmaskin) sammen med fløteosten.
Mos til passe konsistens.
Liker barnet fingermat, kan du pynte med de resterende brokkoli-bukettene på toppen.
Serverer du retten i en glasskål, kan sjarmtrollet nyte mosens nydelige farge.
Porsjoner: 4- 5 porsjoner
Kommentarer:
fra 10 måneder