Ingredienser:
400 g kylligkjøttdeig eller vanlig kjøttdeig
1 pakke bacon
1/8 ts pepper
1ss smør
Basilikumkrem:
1 dl lett créme fraîche
1 hvitløksbåt, finhakket
5 basilikumsblad, finhakket eller 1ts tørket basilikum
4 hamburgerbrød eller skiver brød
salatblad
Tilberedning:
1. Skjær baconet i biter. Bland kyllingkjøttdeigen med bacon og pepper.
Form til 4 burgere.
2. Stek i smør, ca. 3 minutter på hver side. Etterstek under lokk i ca 5 minutter,
eller til burgeren er gjennomstekt, og kjøttsaften er klar.
3. Bland sammen ingrediensene til basilikumskremen og smak til.
4. Server hamburgerne i et ristet hamburgerbrød med ønsket tilbehør og basilikumskrem.
Om Burgere med basilikumkrem
Burgere er uten tvil en av verdens mest populære retter. Enkel i sin essens, men mulighetene for variasjon er faktisk nærmest ubegrensede. For noen er det automatikk i å tenke på klassiske fast food-burgere når man hører ordet «burger», men dette er en stor underdrivelse av hva en burger egentlig kan være. La oss introdusere deg for konseptet burgere med basilikumkrem.
Burgere med basilikumkrem kan være en velsmakende og raffinert versjon av denne populære retten. Basilikumkremen tilfører en unik smak og aroma, som vil gi en hel ny opplevelse for smaksløkene dine. Basilikum er faktisk en av de mest brukte urtene i verden, og er høyt verdsatt for sin særegne smak og dens mange helsefordeler. Basilikum er rikt på antioksidanter, har antiinflammatoriske egenskaper og kan bidra til å forbedre hukommelsen.
Laging av basilikumkremen selv kan være en morsom og enkel oppgave. Du trenger bare frisk basilikum, hvitløk, olivenolje, sitronsaft og salt. Alt du trenger å gjøre er å blande disse ingrediensene i en blender eller matprosessor til en kremet konsistens er oppnådd. Basilikumkremen kan deretter lagres i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil en uke. Du vil være overrasket over hvor allsidig denne kremen kan være. Den kan også brukes som tilsetning i salater, pasta eller risretter.
Når det gjelder selve burgeren, kan du bruke en hvilken som helst type kjøtt, eller et vegetarisk alternativ, du foretrekker. Kjøttet kan være krydret etter smak, men det anbefales å holde det enkelt for å ikke overskygge basilikumkremen. Etter steking eller grilling kan du tilsette basilikumkremen på burgeren for en ekstra smaksopplevelse. Basilikumkremen fungerer også perfekt som en dip for pommes frites eller søtpotetfries.
Å bruke basilikumkrem på burgere er en flott måte å innovere og eksperimentere med tradisjonelle oppskrifter. Ikke bare vil det forvandle din vanlige burger til en gourmetrett, men det vil også gi deg et sunnere alternativ til tradisjonelle dressinger og sauser. Husk bare å balansere smakene godt, slik at ingen av ingrediensene overskygger de andre.
Oppsummert er burgere med basilikumkrem en enkel og smakfull måte å løfte burgeropplevelsen på. Det er en rett som kombinerer det beste av to verdener – det kjente og kjære konseptet av en burger, komplimentert av det unike og friske uttrykket til basilikumkrem. Vi anbefaler på det sterkeste å gi det et forsøk neste gang du lager burgere. Bon appetit!.