Ingredienser:
400 g kylligkjøttdeig eller vanlig kjøttdeig
1 pakke bacon
1/8 ts pepper
1ss smør
Basilikumkrem:
1 dl lett créme fraîche
1 hvitløksbåt, finhakket
5 basilikumsblad, finhakket eller 1ts tørket basilikum
4 hamburgerbrød eller skiver brød
salatblad
Tilberedning:
1. Skjær baconet i biter. Bland kyllingkjøttdeigen med bacon og pepper.
Form til 4 burgere.
2. Stek i smør, ca. 3 minutter på hver side. Etterstek under lokk i ca 5 minutter,
eller til burgeren er gjennomstekt, og kjøttsaften er klar.
3. Bland sammen ingrediensene til basilikumskremen og smak til.
4. Server hamburgerne i et ristet hamburgerbrød med ønsket tilbehør og basilikumskrem.
