Avalanche

Ingredienser 1 del hvit rom 1/2 del Sambuca 1/2 del blå curacao mineralvann is Tilberedning Fyll et longdrinkglass med is, hell i rom, Sambuca og blå curacao. Toppes med mineralvann.

Acapulco

Ingredienser 4 cl tequila 2 cl crème de cassis 1 cl sukkerlake soda Tilberedning Hell ingredienser, bortsett fra soda, i en stor drinkpokal med finknust is. Rør godt og fyll på med soda. Garner med appelsinskive på kanten av glasset.

Alleluja

Ingredienser 3/6 Tequila mariachi 1/6 Maraschino 1/6 Blue curacao 1/6 sitronsaft Litt eggehvite Bitter Lemon Tilberedning Rystes og helles i et longdrinkglass. Garner med sitronskive, appelsinpeel, mynteblader og to kirsebær.

Angel Paradise

Ingredienser 1 del Bols Apricot Brandy Liqueur 1 del appelsinsaft 2/3 del grapefruktsaft 1 stenk Grenadine Tilberedning Serveres over is i et høyt glas. Dekoreres med en skive sitron.

All Stars

Ingredienser 2 cl gin 2 cl Curaçao Orange 2 cl Bènèdictine 2 cl søt vermut Tilberedning Rør drinken med is. Sil i et godt avkjølt cocktailglass. Garner med kirsebær og sitronspiral.

Apehjerne

Ingredienser Bailey’s Coca Cola Tilberedning Ta ett longdrink glass og fyll opp halvveis med baileys,og deretter fyll opp med cola, ingrediensene må hode samme temperatur (ca 15°), dette vil bli mousse. Kan anbefales og drikkes med skje!!!

Admiral

Ingredienser 1 del Bells whisky 2 deler tørr vermouth saften av en halv sitron 1 tvist med sitronskall Tilberedning Shake godt med is. Server «on the rocks» i et old fashionedglass og dekorer med sitronskallet.

Aperitif Perrier

Ingredienser 1 1/2 del Gordons Gin 1 1/2 del Noilly Prat 1/2 del Rose’s Lime Juice eller 3 deler fersk lime juice eller Grapefrukt juice Perrier 1 tvist med agurkskall Tilberedning Shake alkohol og juice grundig med isbiter og sil ingrediensene over 2-3 isbiter i et Ballon eller collinsglass. Fyll opp med Perrier og pynt … Les mer

Adonis

Ingredienser 2 deler tørr sherry 1 del søt italiensk vermouth 2 dasher Angostura bitter Tilberedning Rør godt med is og sil over i et cocktail glas

Affinity – 1

Ingredienser 2cl tørr vermouth 2cl søt vermouth 4,5cl scotch Tilberedning 2 dasher med Angostura bitters, helles over is, røres og siles, i et longdrinkglass, pynt med sitron eller appelsinskall og et cocktailbær.

Amaretto Heartwarmer

Ingredienser 2 deler Southern Comfort 1 del tørr vermouth 1 del Amaretto 2 skåldede mandler 1 knust fersken kjerne 1/2 dash sukker Tilberedning Varm opp Southern Comfort. Ha opp i mandler, fersken kjerne og sukker. Rør rundt. La drinken kjøle seg, hell over Amaretto og rør rundt. Sil over i et old fashionedglass med mye … Les mer

Apricot Lady

Ingredienser 3 cl mørk rom 3 cl Apricot Brandy 3 cl presset lime 3 stenk Curaçao Orange 3 stenk eggehvite Tilberedning Hell ingrediensene i et romslig Cognac glass med mye knust is. Rør godt.

Affinity – 2

Ingredienser 4cl scotch whisky 2cl søt vermouth 3 stenk Angostura Bitter Tilberedning Rør whisky og vermouth med mye is. Stenk Angostura Bitter i et godt avkjølt cocktailglass. Sil drinken i glasset

Apricot Pie

Ingredienser 3 cl lys rom 3 cl søt vermut 3 stenk Apricot Brandy 3 stenk sitronjuice 3 stenk grenadine Tilberedning Rør drinken med is. Sil over i godt avkjølt cocktailglass.

Ambassador

Ingredienser 2 deler tequila fersk appelsinjuice (etter smak) 1 dash sukker sirup 1 appelsin skive Tilberedning Rør ingrediensene sammen. Server «on the rocks» i et Old Fashionedglass eller collinsglass. Pynt med appelsin skive.

Green Deep

Ingredienser 4cl Vodka 2cl Irish Baily’s Cream 2 Scoops Vanilje is Dasj Gønn creme de menthe Tilberedning Avskjølt coctail glass. Ta en dasj med grønn creme de menthe i bunnen av glasset. Tilbered resten av ingridiensene i en blender med knust is på høy hastighet. Tøm innholdet i et avskjølt cocktail glass. Pynt gjerne med … Les mer

Negroni

Ingredienser en del Campari en del Gin en del Martini Rosso en-to-tre del soda (alt ettersom) Tilberedning På forhånd er et longdrinkglass fylt halveis med isbiter…

Frozen Strawberry Daiquiri

Ingredienser 4 cl gold rum 1,5 cl ferskpresset limejuice 0,75 cl sukkerlake/ melis 2 cl Bols jordbærlikør 5 jordbær knust is Tilberedning Ha alle ingrediensene i en blender. Lag en jevn blanding og tilsett mer is etter ønske. Hell over i et cocktailglass og pynt med et jordbær.

Margarita

Ingredienser 2 deler Tequila, 1 del Cointrau, 1 del limesaft (presset lime). Tilberedning Har man en sånn blande-dippedutt, fylles den m ingrediensene pluss is og ristes godt. Cocktail-glass vætes m limesaft på kanten og dyppes i grovt salt (havsalt) før drinken helles oppi. Serveres m grønn oliven på cocktailpinne.

Drink

Ingredienser ca 4cl vodka ca 4cl drink mix margarita Isbiter Og fyll opp med sun cocktail juice Tilberedning Pyntes med appelsin, paraply og sugerør

Mojito

Ingredienser 2 cl Rom 2 ts Brunt sukker 1/2 Lime i biter Knust is Mynteblader Og til slutt en liten dæsj m/sodavann Tilberedning Veldig godt!!

Berliner Eiskaffee

Ingredienser 1 kule mokkais Sterk kald kaffe pisket krem sjokoladestrø Tilberedning Kulen i glasset – kaffe over kulen – krem over kaffen og revet sjokolade/sjokoladestrø til slutt.

Hyllebærlikør

Ingredienser Legg hyllebær på eit glas, og fyll opp med det du har av sprit. Skrell ein sitron slik at berre det gule kjem med, og legg det på glaset saman med bæra. La dette stå ei ein månad eller to. Tilberedning Sil frå bæra og sitronen slik at du får eit ekstrakt. Kok opp … Les mer

Rabarbra vin

Ingredienser 7 kg rabarbra 3 kg sukker 15 liter vann Tilberedning Stilkene renses, deles i biter (2-3 cm) og kan fryses slik, klar til bruk om det ikke passer å sette vin øyeblikkelig. I tillegg må du kjøpe inn: Vingjær til den type vin du vil ha (hetvin eller bordvin) Gjærnæring Pectolase Gjærstopp Svovel Kieselsol … Les mer

Bisp

Ingredienser 1 vaniljestang 2 kanelstenger 12 hele pepperkorn ¾ l vann 1,5 dl brunt sukker 1 flaske rødvin, eventuelt 0,5 dl 60% spiritus Tilberedning Fyr opp vann, krydder og sukker. La putre over svak varme 1½ time. Sil blandingen. Skvett i alkoholen til slutt.

Bisp med alkohol

Ingredienser 1 ½ flaske rødvin 1 ½ dl solbærsaft 1 ½ dl vann 150 g sukker 1 bit kanelstang 3 nellikspikre Saft av en stor sitron Saft av en stor appelsin Tilberedning Kok opp saft og vann med krydderne og la det koke et par minutter. Tilsett appelsin- og sitronsaft. Sil saften. Ha i vinen … Les mer

Bisp uten alkohol

Ingredienser ½ flaske alkoholfri rødvin ½ flaske utblandet solbær- eller tyttebærsaft 1 dl rå solbær- eller tyttebærsaft 75 g sukker ½ kanelstang 2 nellik saften av 1 sitron Tilberedning Ha utblandet og rå saft i kjelen. La det koke sammen med sukker, kanel og nellik. Tilsett silt sitronsaft og kok opp. Tilsett rødvin og la … Les mer

Favoritteer

Ingredienser – English Breakfast (må bare ha det om morgenen) – Earl Grey – Lady grey – Prince of Wales – Green Tea and Lemon – Lapsang – Gunpowder tea (grønn te fra spesialbutikk) – Green Tea with Jasmine Tilberedning Stron te er jo også godt

Muskatte

Ingredienser 6 muskatnøtter (ca. 30 gram) 7,5 dl. vann (ca 3 kopper) Tilberedning Mal nøttene med kaffekvern eller lignende (morter kan også brukes). Bland i vannet og varm opp til det nesten koker. Hold ved samme temperatur i omtrent en time. Mye av vannet vil fordampe og vil gi ca. 5 dl. ferdig te.

Sjurs sjokomilkshake

Ingredienser 6-7 isskjeer vaniljeis 2 toppede ss sjokopulver 6 biter dronning hvit kokesjokolade 2-3 dl melk Tilberedning Ha alt i en blender og kjør på max i 1-2 minutt. (antall dl melk og skjeer is er avhengig av hvilken konsistens du vil ha)

Wienerkaffe

Ingredienser 6 dl nytrukket, sterk kaffe 6 dl kokende melk brunt sukker pisket krem Tilberedning Bland kaffen og melken. Smak til med sukker. Fordel i krus og legg et par skjeer pisket krem på toppen.

Avslapningste

Ingredienser 1/2-1 del malt ingefær 1 del timian 1 del mynte 1 del kamille Alt tørket. Tilberedning Bruk 1-2 ts av blandingen pr kopp med kokende vann. La trekke en stund. Virker beroligende.

Limoncine

Ingredienser 8 sitroner 1 hel flaske 60% brennevin 1 liter vann 800 gr sukker Tilberedning Skrell av det ytterste gule skrellet, ingenting av det hvite må med . Hell på spriten, la trekke i 8 dager. Sil av sitron skallet . ( bruk det i sitronkaken). Kok sukker lake, la kjølne og hell over sitron … Les mer

Kakao-kaffe

Ingredienser Pr. person beregnes 1 dl sterk, kald kaffe, 1 kule vaniljeis eller sjokoladeis, 1 / 2 dl kald melk. Tilberedning Ingrediensene piskes i hurtigmikser og helles i glass. Pynt ev. med en klatt pisket krem på toppen. Serveres med sugerør.

Cafe Brasilia

Ingredienser 4 dl varm melk Godt og vel 1 / 2 kokesjokolade i biter 4 dl nytrukket, varm kaffe sukker marshmallows Tilberedning Kok opp melken forsiktig sammen med sjokoladebitene, under omrøring. Tilsett kaffen og smak til med sukker. Fordel i oppvarmede krus. Legg 2—3 marshmallows i hver, la dem får smelte litt før servering.

Kaffepunsj

Ingredienser 3 dl varm, sterk, nytrukket kaffe 3 ss brunt sukker 2 1 / 2 dl rom 2 1 / 2 dl portvin skall av 1 appelsin kanel Tilberedning Rør sukkeret ut i kaffen, tilsett rom og portvin. Varm forsiktig opp (må ikke koke). Skrubb appelsinen godt, skrell den (fjern så mye av det hvite … Les mer

Rom-kaffe

Ingredienser Til hver porsj. beregnes: 1 dl sterk, varm kaffe 1 ts kakaopulver 2 ts sukker 4 cl brun rom Tilberedning Hell den varme kaffen i forvarmet krus / glass. Rør i sukker og kakaopulver, deretter rom. Topp med pisket krem og revet sitronskall.