Vegetar

Ingredienser 2 dl. råris 1 dl. grønne erter 1 dl. knust hvete 2 poteter 2 gulrøtter 1 løk og litt purre 2 ss. soyamel blandet med litt vann 1 ss. veg. buljong salt og pepper etter smak Tilberedning Ris, hvete, erter gulrøtter og poteter kokes møre og moses så sammen. Finhakk løk og purre og … Les mer

Ingredienser 4 middels store løk, delt i fire 5 gulrøtter, kuttet diagonalt 150 gr snittbønner 1/2 kålhode 1/2 liten blomkål 1/2 selleri 1 ts olje 1 1/2 ts salt 3 ss sammalt hvetemel ristet i 1 ss olje 5-6 kopper vann Tilberedning Rist mel i olje inntil fargen begynner å forandre seg. Sett det til … Les mer

Ingredienser 150 gr. garbanzobønner (også kalt kikerter) 3 dl. kokt ris (natur) 1 dl. cashewnøtter 6 dl. vegetarisk buljong 1/2- 1 dl. tomatpure 1 paprika 1 boks ananas salt karri Tilberedning Bløtlegg og kok bønnene. Bland dem sammen med ris, buljong, tomatpure, finhakket paprika, nøtter og ananas. Rør ut litt karri i 1 ss. olje … Les mer

Ingredienser 5 dl. havregryn (fint) 1 finhakket løk 3 ss. soyamel blandet i litt vann 2.5 dl. lett finhakkede nøtter hakket persille 1-2 dl. melk 6-8 ss. reven ost litt oregano salt etter smak olje til steking Tilberedning Bland alt godt og form farsen til karbonader. Stek karbonadene over svak varme på begge sider til … Les mer

Ingredienser 1 løk 1 gulrot 5 kålblader 2 ts olje 5 kopper vann 1 1/2 ts salt 2 kopper maisflak / cornflakes stekt i 1ts olje 1 ts tamari 1 ts tahin Tilberedning Skjær opp grønnsakene og stek dem i olje. Ha det over i en passende gryte med 5 kopper vann, og kok i … Les mer

Ingredienser 1 dl. tørre linser (ikke bløtlagte) 1 dl. langkornet ris 1 stor løk (grovhakket) eller 1 dl. purreringer 2 ss. olivenolje 1 ts. karri 5-6 dl. vann 1 ts løvstikke eller tørre selleribiter 1 ts. vegetabilsk buljongpulver 1 ts. tamari soyasaus 1 fedd knust hvitløk 2 ss. fløte eller rømme litt havsalt Tilberedning Skyll … Les mer

Ingredienser 150 gr. hasselnøtter Ca. 4 dl. havregryn 1 finhakket løk 1 finhakket paprika 3 ss. soyamel 1 snau dl. vann veg. buljong etter smak Tilberedning Bland havregryn og malte nøtter, løk, soya-mel og buljong i en bolle. Hell vann over og rør godt. Hell vann over og rør godt. Formes til runde kaker og … Les mer

Ingredienser 1 stor gulrot i tynne staver 1 stor løk i små båter 1 liten sellerirot i staver 2 dl. hvitkål i strimler 1 ss. olivenolje 1 dl. vann 1/2 ts. friskrevet ingefær (evt. 1/4 ts. malt ) 10 skåldede mandler 1 ss. tamari 3/4 ts. salt 1 ss. soyamel (maizenamel) 2 dl. bønnespirer Tilberedning … Les mer

Ingredienser 1 l. vann 5 dl. hel (bulgur)hvete 2 ss. olje 1 løk , finhakket 4 gulrøtter, kuttet opp i små terninger 1/2 kålhode, kappet i biter 3 ss. soyasaus 1 ts. hvitløkspulver Tilberedning Kok vannet i en stor kjele. Tilsett hveten, som kokes til den er myk, og har tatt til seg vannet (ca. … Les mer