Ingredienser
4 dl linser
1 løk
2-3 hvitløkfedd
1 ss olje
salt
12 dl vann
4 egg
4 skiver brød
litt parmesanost
Tilberedning
Finhakk løk og hvitløk. Varm oljen i en gryte, og stek løken uten å brune den. Ha i linsene, og rør godt.
Hell på vann. Kok suppa til linsene er møre. Smak til med salt.
Kok eggene i 4 min. Rist brødskivene og skjær dem i terninger. Legg 1 egg i hver tallerken og mos med en gaffel. Dryss brødterningene over og server suppen med revet ost til.
Parmesanost kan byttes ut med revet sveitser- eller jarlsbergost.