2 eggehviter
2 dl sukker

2 eggeplommer
1 dl sukker

3 dl fløte
2 Daim

Eggehviter og sukker vispes til det er stivt, has i bakepapirkledd rund form, og stekes på nederste rille 150 grader i 1 1/2 time. Slå av ovnen og la den stå i en halv time til. Avkjøl.

Eggeplommene og sukkeret vispes til eggedosis. Fløten vispes til krem. Daim’en knuses.

Eggedosis, krem og Daim blandes og helles over marengsbunnen. Settes i fryser i tre timer.