Dessertpai med ferskost og basilikum

250 g mel 175 g kaldt smør 3 egg 200 g ferskost 1,5 dl sukker 15+5 blader basilikum 1/2 sitron 1 ss revet sitronskall 1 ss revet appelsinskall Forvarm ovnen til 180 grader. Kjør mel, smør og ett egg sammen i en kjøkkenmaskin. Ha i én og én spiseskje vann til deigen begynner å samle seg. Trykk den ut i en paiform (eller kakeform). Stek bunnen i ca. 20 minutter og ta den ut. Pisk 2 egg godt sammen med sukkeret. Kjør 150 gram ost, sitron, appelsinskall, sitronskall og basilikum sammen i en kjøkkenmaskin. Bland med eggeblandingen og ha på paibunnen. Stek den i ovnen på 180 grader i ca. 15 minutter, eller til paien har stivnet. Bland ost og basilikum til en jevn masse, ha det i en brødpose. Klipp et lite hull og lag et fint mønster på paien. Pynt med basilikumblader.

Mer om Dessertpai med ferskost og basilikum

Dessertpai med ferskost og basilikum er en elegant og spennende dessert som skiller seg ut med sine fengslende smaker. Dette er en dessert som kan tilby en unik vri på noens vante palate og forlate dem som ønsker mer.

Her kan vi tenke oss en søt tertebunn med en kremaktig tekstur av ferskost som er smaksatt med frisk basilikum. Det gir en uventet, men fortryllende kombinasjon av smaker. Basilikum som regel forbundet med hovedretter, gir her en frisk og intens undertone til den rike ferskosten.

Dessertpai passer til alle anledninger, enten det er en vanlig hverdagskveld eller en spesiell feiring. Denne desserten kan dessuten brukes til å imponere gjestene dine på et middagsselskap, og gir et forfriskende pusterom etter en tung hovedrett. Kombinasjonen av smaker kommer overraskende og uforglemmelig på gjestene, og de vil sannsynligvis be om oppskriften hjemme.

Laget med høykvalitets ferskost og frisk basilikum, er denne paien virkelig en kulinarisk godbit. Bruk gjerne kremost av god kvalitet for å få mest ut av denne desserten. Og ikke glem den friske basilikumen! Den gir ikke bare smak, men gir også et flott visuelt innslag med sine levende grønne blader.

Selv om denne dessertpaien er utrolig smakfull på egenhånd, kan den også servers med en kule vaniljeis eller en skje friske bær for å tilføye en ekstra smaksdimensjon. En tynn ring med honning vil også være et fin komplement til paien.

Dessertpai med ferskost og basilikum er en dessert som fortjener en plass på ditt dessertbord. Den er like nydelig å se på som den er å nyte, og den gir en smakfulle avslutning på ethvert måltid. Med sin unike smakskombinasjon, balanserte sødme og spenning av basilikum, kan denne dessertpaien ganske enkelt bli din nye favoritt.