Ingredienser
4 duebryst
2 never spinat
1/2 rødløk
salt
pepper
portvingelé
timian
Tilberedning
Krydre duebrystene med salt og pepper. Vask og rens spinaten. Kutt rød-løken i små biter.
Stek først duebrystene på sterk varme i stekepanne.
Stek så spinaten og rødløken etter at duebrystene er ferdige.
Anrett spinaten midt på tallerkenen. Legg så duebrystet oppå. Snitt brystet slik at du får fram fargen i kjøttet, legg litt grønt på toppen og en teskje portvingelé ved siden av.
