Ingredienser:
1 kopp mel
3/4 kopp sukker
2 ss meierismør
2 eggeplommer
Tilberedning:
Melet legges utover bakebordet og resten av råvarene legges i midten. Alt knas sammen og deigen rulles ut til en pølse som deles i 12 biter. De rulles til kuler på størrelse med valnøtter. Hver kule legges på smurt stekeplate eller bakepapir og trykkes litt flate.
Eggeplommekakene stekes ved 180 grader C i omtrent 10 minutter til de får en lysebrun farge.
Fine småkaker å bake for å få brukt eggeplommene som blir til overs fra fra kransekakebaking og annet.