Ingredienser:
1/2 kg elgkjøttdeig
1/2 ts pepper
1 1/2 ts salt
1/2 ts ingefær
1 ss potetmel
1 1/4 dl rømme
Fremgangsmåte:
Bland raskt inn krydder og så potetmel. Spe med rømme. Form karbonadene og legg dem i nøttebrunt smør i stekepanne og stek dem over middels varme. Serveres med melne poteter, brokkoli, blomkål, gulrøtter og rørte