Ingredienser:
Poteter (jeg bruker ca. 10 gjennomsnittstore poteter)
1/2 kg kjøttdeig
1/4 kg Synnøve gulost
Grovhakkede tomater
Mais
Champignon
1 slump soyasaus (kikkoman) (1 slump=1 til 2 spiseskjeer)
Pepper, mengde etter smak (jeg bruker mye)
+ diverse krydder man måtte like.
Tilberedning:
Poteter skjæres i skiver (vask potetetene godt, ikke skrell dem)
Kjøttdeig brunes og resten av ingrediensene tilsettes, smak til med krydder.
Poteter og kjøttdeig legges lagvis i ildfast form, (med poteter nederst og poteter øverst). Osten rives og legges på toppen. Sett så formen inn i ovnen ved 250 grader i 1 time og et kvarter. De siste 20 minuttene fjernes lokket for å få osten sprø og gyllenbrun.
Serveres med loff ved siden av.