Ingredienser:
500 gram steinbitfilet (uerfilet «enda bedre»)
1 stor løk
1 fedd hvitløk
1 ts salt
1/4 ts hvit pepper
1 boks rømme (ikke lettrømme, fy og fy!)
2 dl melk
1/2 ts dill (kan sløyfes eller erstattes med annet grønt krydder)
1 ss margarin
Tilberedning:
Varm opp margarinen i en gryte.
Skjær løken i store biter og hvitløk så smått som du kan, ha det i gryta og fres det til løken blir gylden.
Skjær fiskefileene i litt store biter og legg dem oppå løken, hell over blanding av melk, rømme, salt, pepper og dill.
Slå ned varmen og la dette småkoke til fisken er trukket. (15-20 min)
Server med kokte poteter og salat.
