Ingredienser:
1 purre
250 g sjampinjong
2 ss olje
1 terning grønnsaksbuljong
7 dl vann
3 dl ris
1 skinkeboks
salt, pepper, basilikum
Tilberedning:
Skjær purren i ringer og soppen i skiver. Fres dem i oljen til de er møre (ca. 5-7 min) Ha buljongterningen, vann og ris i gryten og la det hele koke i ca. 20 min. Like før det er ferdig har i skinkebitene og smak til med krydder. Enkel og god middag!
