Ingredienser:
1 dl purre , finsnittet
½ stk. rød paprika , grovhakket
1 stk. båt hvitløk , presset
¼ ts karri
1 ss meierismør
2 ½ dl melk
2 dl crème fraîche eller seterrømme
1 ss frisk basilikum , hakket
400 g torskefilet , skåret i små biter
smak til med salt og pepper
Tilberedning:
Fres purre, paprika, hvitløk og karri i en gryte. Tilsett melk og rømme. Legg i fiskebitene og la alt trekke i ca. 10 minutter, til fisken er ferdig kokt.
