Ingredienser:
5-600 g strimlet svinekjøtt
4 ss søt soyasaus
2 hvitløksbåter
1 ss fersk ingefær
½ rød chili
1 purre eller 4 vårløk
1 rød paprika
1 gulrot
1 løk
2 pakker nudler
pepper
Tilberedning:
Finhakk hvitløk, chili og ingefær. Bland sammen med kjøttet og soyasausen og la marinere ca 30 minutter. Skjær løk, purre, paprika og gulrot i ringer og biter. Kok nudlene etter anvisning på pakken.
Stek kjøttet raskt i olje, 2-3 minutter. Fres grønnsakene raskt, bland i kjøttstrimlene og rør i nudlene til slutt. Smak til med soyasaus og pepper.
Porsjoner:
4
