Ingredienser:
1 sweetie grapefrukt (den gressgrønne)
1 rød grapefrukt
1 avokado i skiver
En håndfull pillede reker
1/4 granateple
majones
Litt grønn pynt
En skive pumpernickel eller toast
Halvtørr hvitvin
Tilberedning:
Grapefrukten renses helt, fjern alle hinner så du bare har igjen kjøttet (filetene). Prøv å beholde filetene så hele som mulig
Del avokadoen i to og skjær pene båter.
Granateplet renses og frøene tas ut uten å få med hinnene
Legg på grapefrukten først. Så legger du på avokadoen og rekene
Legg en liten majonesklatt på toppen, strø på noen granateplefrø og pynt med litt persille eller sitronmelisse.
Serveres med en skive pumpernickel eller toast og et glass halvtørr hvitvin
