Ingredienser:
Bland sammen forskjellige salattyper som ruccola, eikeblad og sikori. Kutt strimler av rød og grønn paprika som du tilsetter sammen med biter av agurk og små båter av nektariner eller fersken. Bland inn soltørkede tomater, disse må bløtes opp på forhånd. Lag dressing av like deler olje og sitronsaft, smak til med salt og pepper og litt sukker. Dryss sesamfrø over salaten.
Fremgangsmåte:
Del camemberten i fire stykker og friter i olje til den har fått en gylden skorpe. Test om frityroljen er varm nok for steking ved å legge i en loffbit, eller se om det bruser rundt en trepinne. Server salaten med brød.