Ingredienser:
12 dl vann
50 g gjær
3 ss olje
3 gulrøtter
2 dl havregryn
3 ss linfrø
2 dl sammalt, grov hvete
2 dl sammalt grov rug
2 ts salt
ca 2 l hvetemel
Fremgangsmåte:
Rasp gulrøttene. Løs opp gjæren i vannet og bland i alt det andre. Bland evt. i mer hvetemel til passelig deig.
Sett til heving til dobbelt størrelse.
Bak ut og hev igjen.
Stekes ved 225 grader i 35-45 minutter.