Ingredienser
800 g filet av steinbit eller annen hvit fisk
4 finhakkede sjalottløk
2 ss smør
2 finhakkede hvitløksbåter
2 ss finhakket frisk rosmarin
3 grener frisk timian
1 lime 1 ts salt
Litt pepper
Tilberedning
Surr finhakket sjalottløk og hvitløk i 2 ss smør/margarin og 2 ss vann til vannet er borte. Tilsett hakkede urter og presset lime. Smak til med salt og pepper. Pensle fiskefiletene med smør og dryss på salt og pepper. Grilles i dobbel grillrist eller stekes på panne.
Server med løkblandingen og potetsalat eller kokte poteter.
