Ingredienser
1 pose (600 g) dypfryste potetterninger
400 g juleskinke i skiver
3 paprikafrukter, gkerne i ulike farger
2 gule løker
2 epler
2 ss olje
salt, pepper
Tilberedning
Tilbered potetene i ovnen ifølge pakkens anvisning. Skjær skinken i små terninger. Skyll, ta ut kjernen og finhakk paprikaene. Skrell og finhakk løken. Skyll, ta ut kjernen og kutt eplene i små terninger. Stek løk og paprika i 2 ss olje i ca. 5 min. Bland i skinke og eple og la det steke noen minutter. Bland i potetene og krydre med 1-2 ts salt og 1-2 kryddermål pepper.
Grønt tips: Bytt ut skinken med kikerter om du vil spise grønt.
