60 g smør
100 g brunt sukker
4 ss lys sirup
3 dl kremfløte

Ha smør, sukker og sirup i en kjele og rør sammen over svak varme. Skru opp varmen når sukkeret har smelta, og rør til sausen er gyllenbrun. Ha i fløten og rør godt.
Serveres varm eller kaldt til is eller pudding.