Ingredienser
350 gr svinekjøtt
2 løk
2 ss smør
(4 hvitløksfedd)
½ liten kålrot
2 gulrøtter
1 purreløk
200 gr poteter
1 dl olje
½ glass tomatpurè
salt og pepper
litt urtekrydder ca 1 ts
persille
Tilberedning
Kutt kjøttet i 2 cm tykke skiver, eller bruk koteletter, og grovhakk grønnsakene og ha det i en langpanne. Ha på hvitløk, tomatpurè, olje og urter. Krydre godt med salt og pepper.
Skrubb potetene og kutt dem i båter. Bland alt godt sammen i langpannen.
Sett det i ovn nederste rille, 200 grader i ca 45 minutter.
