Ingredienser:
4-6 poteter
1 løk
Matzemel eller mel
1-2 egg
Salt
Fremgangsmåte:
* Potetene rives på et rivjern.
* Deretter må de hvile, tildekket med et fuktig kjøkkentørkle i minst en time.
* Vannet presses så godt ut og de andre ingrediensene tilsettes.
* Stekes på middels varme i stekepanne med olje.
Porsjoner: For 4 personer
