Ingredienser
4 lefser
125 gr (1 beger) snøfrisk skogssopp
100 gr røkelaks
finhakket gressløk
Tilberedning
Bland gressløken med osten, og smør ca halvparten utover lefsene. Dekk ca halve lefsen (midten) med skiver av laksen. Smør deretter resten av osten, i et tynnt lag over laksen igjen. Rull lefsen sammen. Siden du ikke har lagt laks helt ut mot kanten, vil lefsene holdes sammen av osten. Skjæres opp i 3 cm skiver.
