London er et populært turistmål, også blant nordmenn, og folk fra hele verden strømmer til verdensmetropolen i hjertet av England. Alle med forskjellige forventninger og hensikter, og de færreste blir skuffet.
England har et vell av aktiviteter og severdigheter å by på, og stort sett den minste avkrok har minst en eller flere kuriositeter de kan vise frem. Gamle slottsruiner som forteller om fortidens storhet og nesten samme hvor man snur seg finner man minnesmerker fra landets mange tusen år gamle historie.
Mat er stort i London, men London har imidlertid betraktelig mer å by på enn bare mat og god drikke, byen er også hjemsted for flere store internasjonalt kjente fotballklubber, så hvorfor ikke kombinere en kulinarisk reise til metropolen med en god fotballkamp? Man kan faktisk gjøre begge deler samtidig, for de aller fleste puber med respekt for seg selv har en eller flere storskjermer hvor det vises fotballkamper, enten direkte eller i opptak, og da fortrinnsvis med den klubben puben ligger i nærheten av.
En av disse fotballklubbene er Tottenham – som spiller hjemmekampene sine på ikke ukjente Wembley Stadium, nesten i hjertet av London. Ikke bare er Wembley hjemmebane for Tottenham, selve stadion har flere restauranter og puber inne i selve anlegget, noe som gir en unik mulighet for å kombinere mat og fotball på en fin måte. Får man muligheten til å reise dit og oppleve Tottenham møte erkerivalen Arsenal vil man i tillegg til en særdeles spesiell fotballopplevelse også merke en atmosfære på tribunen man skal lete lenge etter.
Dessuten er både engelsk fotball og tradisjonell engelsk mat alltid en god ramme rundt sosiale settinger, så å nyte begge deler er tilnærmet ubeskrivelig. Og så attpåtil i England.
Så er spørsmålet, skal man dra på matreise til England med innlagt fotballkamp, eller skal man kikke nærmere på en av de mange fotballturer med Tottenham som arrangeres og reise direkte til Wembley og ta utgangspunkt derfra?
Velger man en fotballtur, vil man få en pakkeløsning hvor det meste er inkludert. Reise, opphold og billetter til en eller flere fotballkamper, og så kan man heller oppsøke et av de utallige spisestedene på egenhånd når man først er der. Det vil være verdt det.
Når det kommer til de mer kulinariske opplevelsene har England og de britiske øyene generelt fått et forholdsvis ufortjent rykte. Dessverre, må man kunne si, for selv om retter som Haggish og blodklubb kanskje ikke høres som aller best ut, er det faktisk svært gode og smakfulle retter, bare de tilberedes som de skal gjøres. I England, og da helst på et autentisk engelsk kjøkken.
Enhver pub med respekt for seg selv har minst en tradisjonell engelsk rett på menyen, og da spiller det ingen rolle om den ligger langt ute på landet eller midt i sentrum av London. Porsjonene er rause og prisene lave, og går man inn i det med et åpent sinn er muligheten for å bli positivt overrasket så absolutt til stede.
Poteten er et viktig element i det engelske kostholdet, og man finner den igjen i en lang rekke retter. Shepherds Pie har den som topping, og for ikke å glemme de friterte utgavene i Fish and Chips. Begge retter som også finnes på regelmessig basis på stadig flere norske middagsbord.
Mer om: London, mat og Tottenham…
London er en by som er kjent for sitt rike kulinariske liv, så vel som sin fotballhistorie, spesielt med lag som Tottenham. Det er mye flere aspekter man kan utforske når det gjelder London, mat og Tottenham.
Når det gjelder mat, har London mye å tilby. Fra tradisjonelle britiske retter som biff og nyre pai, til mer eksotiske smaker fra hele verden. Byens matmarkedene er en god måte å oppleve dette på. Borough Market, for eksempel, er et av de mest populære stedene for matelskere. Her kan du finne alt fra ferske, lokale råvarer til gourmetmat fra hele verden.
Men, når man tenker på Tottenham, tenker de fleste nok først og fremst på fotball. Tottenham Hotspur er et av Englands mest kjente fotballag, med en stor fanbase både i og utenfor landet. Men lokalområdet har også noen kulinariske hemmeligheter. Tottenham er i en periode med omfattende regenerering, og flere spennende matsteder har kommet til.
ChickeTown i Tottenham er et kjent sted blant lokalbefolkning og turister alike for deres bærekraftige og sunne fast food alternativ. De specialiserer seg i økologisk kylling. Det er også Craving Coffee, et kafé og bar som også er vert for ulike matboder hver måned. De fokuserer også på å servere lokale råvarer.
London er ikke bare et hotspot for mat og fotball, men også en smeltedigel av kulturer. Dette er tydeligvis i både byens matkultur og dens fotballinteresse, slik som den som ses i Tottenham. Diversiteten i denne bydelen gjenspeiler den generelle atmosfæren i London, noe som gir et enestående spekter av mat- og sportsopplevelser for besøkende og lokalbefolkningen alike.