Ingredienser
# 1 stk moden mango
# 2 stk modne pærer
# 2 ss mango chutney
# 1 ss hakket frisk koriander
# 1 ts revet ingefær
# 1 ss limesaft
# 1 ss sukker hvis pærene er umodne
Tilberedning
1. Skrell frukten og kutt fruktkjøttet i små terninger. Bland sammen med mango chutney, gjerne av den litt sterke typen.
2. Smak til med hakket koriander, revet ingefær og limesaft.
Serveres kald sammen med kjøttet (grillmaten).