Ingredienser:
4 doble matjessildfileter eller 500 gram fersk sildefilet
Marinade
2 ss frisk ingefær
2 fedd hvitløk
1⁄2 sitron
4 dl vann
1 dl soyasaus
2 ss honning
1 ts malt paprika
1 ss sesamolje
Tilberedning:
Finhakk eller riv ingefær og hvitløk, press saften av sitronen, og bland med de øvrige ingrediensene til marinaden. Del matjessilden slik at du får 8 fileter. Legg filetene i marinaden og la dem marinere i 30 minutter. Grill filetene på smurt grillfolie eller rett på grill.
Server med frisk salat med frukt og rømmedressing eller vinaigrette.
Porsjoner:
4 porsjoner
