Ingredienser
1 honningmelon
2 dl kaldt vann
250 g jordbær
1 sitron
sitronmelisse
knust is
Tilberedning
Skjær melonen i to og skrap ut kjernene.
Fjern skallet og skjær melonen i mindre stykker.
Kjør melonstykkene i kjøkkenmaskin med det kalde vannet til melonen er fint moset.
Sett melonsuppen kaldt til den skal serveres.
Skyll og rens jordbærene.
Riv sitronskallet.
Hell melonsuppen i en skål eller en tallerken med halve jordbær.
Dryss revet sitronskall over, og pynt eventuelt med et par blader sitronmelisse.
Ha litt knust is i suppen like før servering.
