Ingredienser
2 ss smør/margarin
2 ss hvetemel
3 dl melk
50 g revet Norvegia eller jarlsberg
Tilberedning
Smelt smøret i en kjele, rør inn melet og stek i 1 minutt. Tilsett melken gradvis under omrøring. Gi et oppkok og la koke til sausen har tyknet. Ta kjelen av platen, ha i osten og rør til den har smeltet.