Ingredienser
* 700 gr italiensk marengs
* 600 gr pisket krem
* 600 gr smakstilsetning
* 16 pl gelantin
Italiensk marengs:
* 200 gr sukker
* 100 gr vann
* 100 gr eggehvite
Tilberedning
1. Italiensk marengs Sukker og vann kokes sammen til det blir tråete ( taes mellom fingrene så en ser at de tåer seg )
2. pisk eggehviten sammen med de varme sukkeret med at en slår den langs siden på bollen.
1. Selve moussen tilsett smaken, men ta av litt til gelantinen og tilsett den.
2. ha i den stivpiskede kremen.
3. ha de i formene ( gir ca 32 små blikkformer -porsjons )
Pynt før servering
