Nakkekoteletter på en annerledes måte

Ingredienser: 8 nakkekoteletter 1 stor løk 2 gulrøtter 1/2 boks ananasringer 2 store bananer 3 pk sjysaus Tilberedning: Brun kotelettene lett på steikepanne og legg dem deretter utover i langpannen. Skrell og skjær gulrøtter og bananer i passe stykker (ca 4 stk pr gulrot og banan) og legg dem rundt kotelettene. Skjær løken i båter og Ananasringene i halve deler og gjør det samme med dem. Lag til slutt saus av 2 av sauspakkene etter fremgangsmåte på pk. og slå over. Sett i varm ovn på 200 grader og steik dem i 1 time. Etter 1/2 time snur du kotelettene. Lag enda litt saus av den siste pakken og tøm oppi sausen som ligger igjen når du har tatt opp kotelettene og grønnsakene fra langpannen. Hvis dette blir for lite saus bruker du en pk til. Server med kokte poteter og litt kokte grønnsaker i tillegg til de steikte.

Mer om Nakkekoteletter på en annerledes måte

Nakkekoteletter er en av de mest populære middagsrettene i Norge, men har du noen gang tenkt på å forberede dem på en annerledes måte? Det å eksperimentere med nye metoder og smaker kan gi en helt ny dimensjon til dette tradisjonelle måltidet og gjøre hver bit enda mer gledelig.

En av de mest unike tilnærminger til nakkekoteletter er å marinere dem før du griller. For denne marinaden kan du prøve en kombinasjon av olivenolje, soya saus, sitronsaft, hakket hvitløk, hakket fersk timian, salt og pepper. Bland alle disse ingrediensene i en bolle, legg nakkekotelettene i blandingen og la dem marinere i kjøleskapet i minst fire timer, eller til og med over natten for beste resultat. Grillet nakkekotelett blir utrolig smakfull når den marineres på denne måten, og den får også en fin, brun og glatt overflate.

En annen annerledes og moderne tilnærming til tilberedning av nakkekoteletter er sous vide metoden. Sous vide er fransk og betyr «under vakuum». Dette er en metode der du vakuumforsegler maten i en plastpose og deretter koker den i et vannbad ved en nøye kontrollert temperatur. Dette gir deg en nakkekotelett som er perfekt tilberedt fra kant til kant, noe som er vanskelig å oppnå med tradisjonelle metoder. Først vil du forsegle nakkekoteletten med noen av dine valgte urter og krydder i en vakuumforseglingspose, deretter vil du koke den sous vide i flere timer til den er perfekt mør.

Å lage en nakkekotelettsuppe er en annen unik metode som ikke bare gir et deilig måltid, men også gir en flott måte å bruke rester på. Begynn med å brune nakkekotelettene i en gryte, fjern dem deretter og tilsett en blanding av grønnsaker, for eksempel løk, hvitløk, gulrøtter og selleri. Tilsett deretter kraft og la suppen koke til alle ingrediensene er godt kokt og smakene er godt blandet. Legg tilbake nakkekotelettene til slutt og server.

Siste eksemplaret er å grille nakkekoteletter og deretter servere med en frisk, hjemmelaget salsa. Du kan lage salsaen med ferske tomater, løk, hvitløk, koriander, limejuice, jalapeno og en klype salt. Denne friske og pikante salsaen gir en hyggelig kontrast til den rike, grillet smaken av nakkekoteletter.

Å tilberede nakkekoteletter på annerledes og utradisjonelle måter gir et spennende og velsmakende alternativ til vanlige oppskrifter. Det gir deg muligheten til å være kreativ med ingrediensene og teknikkene dine mens du fortsatt lager et sunt og næringsrikt måltid.